AR点餐，是鸡肋还是潜力场景？

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2023-07-09 05:22:36

AR点餐，是鸡肋还是潜力场景？

产品经理在不同的职业阶段，需要侧重不同的方面，从基础技能、业务深度、专业领域到战略规划和管理能力。AR技术一直在不断地发展和变化，并被应用到更多行业中，其中，餐饮行业就已经应用起了AR菜单，用户可以更加直观地观察菜品。那么，AR菜单的出现，是否可以为用户带来更好的点餐体验呢？一起来看看作者的分析和解读。

一、融资4200万卢比，AR菜单概念又起新风？

先来介绍一下最近有关“AR菜单”的几个新闻。近日美式连锁餐厅Denny’s宣布，它将面向其1600多家餐厅推出AR菜单服务。简单来说，用户借助手机、平板电脑等设备扫描Denny’s线下餐厅的菜单，即可在设备上面展示餐品的3D模型、特价商品、食物配料等更多信息。

除了Denny’s，专注于AR菜单业务的印度初创企业peartech也迎来了它的发展下一步。peartech开发了一款AR点餐应用《peAR》，它类似于美团等扫码点餐APP，用户可通过《peAR》在手机上完成点餐服务。不过，它的创新之处在于，点餐的时候可以以AR的形式呈现食物的3D模型。

二、从点餐到互动游戏，AR菜单的玩法解读

AR具有拟真、更加多元的真实空间信息呈现等优点，其内容生态方面已经经历了较长一段探索期。围绕AR，目前已经出现了AR家居、AR试穿、AR滤镜、AR游戏、AR社交等多种玩法。今天谈到的AR菜单其实也并非什么新鲜概念，早在2017年苹果ARKit发布前后，各类AR菜单相关应用开始涌现。

如果以内容呈现方式分类，AR菜单可以分为以下几种：

AR技术辅助传统的纸质菜单，手机扫描菜单时可以在侧面显示食物图片、评分、用餐评价等补充内容。
扫描菜单食物呈现对应的3D动画模型，3D模型可以对食物作出360°全方位展示，并且卡通的形式看起来比较活泼。
菜单以真实的3D扫描模型呈现，它的好处是能还原食物的摆盘、分量等真实信息，并且可以借由扫描仪等设备进行采集。

除了前面所提到的内容呈现方式的多样性外，很多餐厅还结合使用AR相关技术为点餐环节带来了一系列创新玩法。如国外的AR初创企业HoloLamp曾开发了一款3DAR投影设备，它可以把3D菜单投射到桌面当中，此外，食客还可以通过用手直接触摸投影内容的方式对口味、食材进行个性化定制，并与餐厅虚拟IP形象进行互动。

三、赛道竞争力不足，AR菜单爆发仍有待时日

目前各大企业以及餐饮行业对于AR的尝试，已经掀起了展望未来的冰山一角。然而AR菜单的核心壁垒在于拍摄以及建模环节，这让很多初创企业不敢贸然进入。而对于一些巨头而言，它们也在为AR未来的爆发积攒着能量。面对一众AR巨头以及传统餐饮SaaS企业，瞄准这一垂直赛道的初创企业似乎处于一个较为尴尬的位置。

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